《江湖风味》是一部2012年播出的中国传统美食文化纪录片，该片由央视和大象影视联合制作。整个系列共分为十集，每集约50分钟，通过展示不同地区的传统美食和烹饪技艺，向观众展现中国不同地区的独特美食文化。影片中，主要以江湖风味为主题，探讨江湖文化与美食之间的联系。每一集都会选取不同的地区，介绍当地的传统饮食文化和特色美食，以及背后的历史渊源和故事。同时，还会深入到当地的菜市场、餐馆和家庭，展示人们是如何烹饪传统美食的。《江湖风味》不仅仅是一部美食纪录片，更是一部融合了文化、历史和人文情怀的影视作品。通过展现中国不同地区的美食文化，观众不仅可以感受到美食的诱人，还可以了解到各地的风土人情和生活习俗，从中感受到中国丰富多彩的文化底蕴。